Illustrasjon viser en datamodell av Slow Food Senteret på Sørøya i Hasvik Kommune. Vi ser hvordan restauranten, som er formet som et fyrtårn, ligger ytterst på skjæret – med utsikt ut på havet. Herfra kan de besøkende følge med i aktivitetene ute på fiskefeltet. Restauranten skal virke som et fyrtårn for nord-norsk kokekunst. Verholmen og Stongsundet sees i forgrunnen, sammen med vegen som fører ut til enden av moloen lengst til høyre i bildet.